Reduziert Essen bei Stress tatsächlich den Stress?

Druck Es hat dazu geführt, dass fast jeder von uns irgendwann in seinem Leben seine Essgewohnheiten geändert hat. Während manche Leute verlieren Ihr Appetit und das Auslassen von MahlzeitenAndere essen, um mit Stress umzugehen, und schwören, dass bewährte Wohlfühlnahrung ihnen hilft, sich besser zu fühlen.

Entsprechend Amerikanische Psychologische VereinigungStressessen kann dazu führen, dass sich Menschen „träge oder träge fühlen und sich schlecht über ihren Körper fühlen“. Allerdings ist Stressessen nach wie vor so weit verbreitet, dass behauptet werden könnte, es helfe dabei, die Stimmung zu verbessern. Ist an diesen Vorwürfen etwas dran? Was können wir statt Essen tun, damit wir uns besser fühlen?

Es gibt drei Hauptgründe, warum manche Menschen essen, wenn sie unter Stress stehen.

Erstens sind wir biologisch darauf programmiert, bei Stress zu essen Jacqueline Shielsein klinischer Psychologe bei Kaiser Permanente in Walnut Creek, Kalifornien, der sich auf Essstörungen und Essstörungen spezialisiert hat. “Biologie Stress erhöht CortisolStresshormon, das eine Rolle spielt bei… Appetit und HeißhungerSie erklärte es. Wenn wir unter Stress stehen, ist Essen „die Art und Weise des Körpers, mit realen oder eingebildeten Bedrohungen umzugehen.“

Dr. David Clarkder sich auf die Behandlung stressbedingter Erkrankungen spezialisiert hat und ehemaliger Präsident der Gesellschaft für psychophysiologische Störungen ist, stellt fest, dass die Lebensmittel, auf die Menschen am häufigsten zurückgreifen, um Stress abzubauen, wie „Makkaroni und Käse, Schokolade, Pizza, Hamburger, Eis“ sind Sahne und Kekse“ sind oft „süß und Entwickelt, um zufriedenstellend zu sein“.

Zweitens führen uns soziale Bräuche und kulturelle Traditionen dazu Wenn wir unter Stress stehen, haben wir Heißhunger auf bekannte Lebensmittel„Die meisten von uns verbinden Essen mit ihrer Familie und ihren Traditionen, einschließlich vieler positiver Emotionen, die im Laufe der Zeit mit Entspannung oder Belohnung verbunden sind“, erklärte Shiels das in Zeiten von Stress oder wenn wir „auf der Flucht oder auf der Flucht“ sind. „Wir kehren zu dem zurück, von dem wir wissen, dass es uns Freude oder Ruhe bringt.“ Laut Shils „war ein Lieblingssnack für viele Menschen eine Möglichkeit, sich in schwierigen Zeiten zu belohnen.“ „verwandelt sich in eine andere Gewohnheit“ und veranlasst uns, nach Nahrungsmitteln zu suchen, die wir mit glücklicheren Zeiten assoziieren, wenn wir unter Stress stehen.

Schließlich gibt es noch eine psychologische Komponente. „Essen kann ein vorübergehendes Gefühl des Trostes oder eine Ablenkung von stressigen Gefühlen sein“, erklärte Shiels. Wenn wir uns gestresst fühlen, „wollen sich die meisten von uns gut und ruhig fühlen“, also versuchen wir vielleicht, uns mit etwas abzulenken. Menschen greifen oft auf Essen zurück, das sie genießen, um „negative Gefühle“ zu unterdrücken.

Das Essen unter Stress kann eine „unmittelbare stressreduzierende Wirkung“ haben, aber die Wirkung hält nicht lange an, sagte Shiels. Denn die „Unterdrückung negativer Emotionen“ durch Essen funktioniert nur vorübergehend und trägt nicht dazu bei, die Ursache des Stresses zu bekämpfen.

Wie Essen bei Stress kurzfristig zum Stressabbau beiträgt, ist ein komplexes Thema, das jedoch auf vier Hauptfaktoren zurückzuführen ist.

Erstens, so Shiels, habe der Verzehr bestimmter Lebensmittel eine biochemische Wirkung, die dafür sorgt, dass wir uns besser fühlen. Der Verzehr bestimmter Arten von Lebensmitteln, wie zum Beispiel Kohlenhydrate, kann „Stimulierung der Freisetzung von Neurotransmittern wie Serotonindas laut Shils oft als „Wohlfühlhormon“ bezeichnet wird. Dies „kann eine sofortige beruhigende Wirkung haben.“

Zweitens kann die Teilnahme an den „Routinen und Ritualen“ rund um das Zubereiten und Essen einer Mahlzeit für manche Menschen „eine beruhigende, sogar multisensorische Praxis sein, einschließlich Geruch, Geschmack, Textur und Berührung“, erklärte Shiels.

Drittens kann das Zusammensein mit anderen dazu beitragen, Ihre Stimmung zu verbessern. „Wir kennen Isolation „Dies kann die Stimmung verschlechtern. Wenn man also einen Freund oder ein Familienmitglied zum gemeinsamen Essen anruft, kann dies dazu beitragen, negative Emotionen loszulassen, Stress abzubauen und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern“, sagte Shiels.

Schließlich kann die Nahrungsaufnahme zur Regulierung des Blutzuckers beitragen, was Auswirkungen haben wird Positive Wirkung auf die Stimmung Es kann helfen, Stress abzubauen.

Zusätzlich zu den gesundheitlichen Auswirkungen, die durch den Verzehr ungesunder Lebensmittel entstehen Oder gedankenloses Essen, es gibt noch andere Gründe, Stressessen zu vermeiden. Avigail-BlattEssen zur Stressreduzierung „füttert eine gewisse innere Leere und wirkt beruhigend“, warnt ein zugelassener klinischer Psychologe am Bay Area CBT Center. Wenn Stressessen jedoch zu oft als Bewältigungsmechanismus eingesetzt wird, führt dies zu „Erzeuge eine Art Sucht„Ähnlich wie Alkoholismus.

Essen unter Stress „hilft auf lange Sicht nicht wirklich, Stress abzubauen“, sagte Leaf. Obwohl es sich „im Moment gut anfühlen“ mag, ist Stressessen auf lange Sicht schädlich, da es zu einer schlechten Angewohnheit werden kann und die Bekämpfung der Grundursache von Stress in die Länge ziehen kann.

Wenn Sie gestresst sind und Heißhunger auf Essen verspüren, verspüren Sie möglicherweise Hunger und greifen nicht mehr zu Essen, um sich zu trösten. Es kann schwierig sein, den Unterschied zwischen „körperlichem Hunger und Heißhunger oder emotionalem Hunger“ zu erkennen, sagte Shiels.

Wenn Sie unter Stress in die Küche gehen, rät Shiels, sich zu fragen: „Wann haben Sie das letzte Mal einen Snack oder eine ausgewogene Mahlzeit gegessen, um körperlichen Hunger auszuschließen.“ Wenn es schon eine Weile her ist, dass Sie eine richtige Mahlzeit zu sich genommen haben, kann es sein, dass Sie körperlich hungrig sind und etwas essen müssen.

Wenn Sie unter Stress essen, empfiehlt Clark, zu prüfen, ob die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, der ähnelt, die Sie normalerweise essen, und zu prüfen, wie viel Sie im Vergleich zu Ihrer üblichen Menge zu sich nehmen. Wenn Sie mehr oder weniger Fast Food essen, leiden Sie wahrscheinlich unter Stress.

Shiels empfiehlt außerdem, darauf zu achten, wie man sich im Laufe der Zeit unter Druck verhält. Indem Sie auf Ihre Muster achten, wann Sie „am meisten gestresst oder emotional sind“, können Sie feststellen, ob Sie sich normalerweise an Essen wenden, um sich wohl zu fühlen. Wenn Sie erkennen, dass es sich bei Stressessen um ein Muster handelt, greifen Sie eher auf Nahrung zurück, um sich wohl zu fühlen, als weil Sie hungern.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Stressessen zu vermeiden.

Das Vermeiden von Stressessen kann damit beginnen, besser zu essen, bevor Sie gestresst werden. „Konsequentes Essen kann dazu beitragen, Reizbarkeit und Ängste zu vermeiden, die mit niedrigem Blutzucker einhergehen“, sagte Shiels und hilft, Stress abzubauen, bevor er beginnt. Sie empfiehlt, Lebensmittel zu wählen, die „ausreichend Makronährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe und Fett“ enthalten, und „sich mit feuchtigkeitsspendenden Lebensmitteln zu ernähren“, um den Hunger unter Kontrolle zu halten und ein „Hungern“ zu vermeiden.

Darüber hinaus rät Shiels, bevor man sich eine Tüte Kartoffelchips schnappt, um damit klarzukommen, „mit den negativen Gefühlen herumzusitzen und sie nicht zu verurteilen oder zu versuchen, sie durch Essen loszuwerden“. „Hier passiert die Magie“, sagte sie.

Sanfte Bewegung und Bewegung können laut Shils auch dazu beitragen, die Stimmung ohne Essen zu verbessern. Beide „können helfen“. Endorphine freisetzen Was hilft Hungerregulierung Und EmotionenAuch. „Es ist einer dieser Siege“, fügte sie hinzu.

Für diejenigen, die das Essen als Ablenkung betonen, empfiehlt Shiels, etwas Kreatives zu tun, wie Zeichnen, Gartenarbeit, Malen, Schreiben oder sich an einem Ort vorzustellen, der „Ruhe und Freude bringt“. „Indem wir die kreative Seite unseres Gehirns aktivieren, können wir uns gesund ablenken und Stress abbauen“, erklärt sie, ohne auf Nahrung angewiesen zu sein.

Selbstfürsorge, wie ein warmes Bad nehmen, Musik hören, ein neues Buch beginnen, kurze Spaziergänge machen oder Tagebuch schreiben, kann helfen, Stress abzubauen, ohne auf Essen zurückgreifen zu müssen.

Wenn Sie wissen, dass Sie Stress essen, empfiehlt Shiels die Anwendung einer therapeutischen Fähigkeit namens „Vorwärtshandeln“. Dazu gehört, „ausgewogene Entscheidungen zu planen oder Bewältigungsstrategien zu entwickeln, die nichts mit Lebensmitteln zu tun haben, bevor man sie braucht“, erklärte sie.

Abschließend schlägt Shiels vor, Mahlzeiten und Snacks auf einen Ort, beispielsweise den Küchentisch, zu beschränken, um gedankenloses Stressessen zu vermeiden. Wenn Stress dazu führt, dass Sie essen, während Sie fernsehen oder arbeiten, kann es sein, dass Sie zu viel essen, „bis zu dem Punkt, an dem Sie sich schuldig oder beschämt fühlen“, was zu noch mehr Stress führt.

Wenn Sie beim Essen gestresst sind, empfiehlt Lev, sich zu sagen: „Es macht Sinn, dass ich mich ängstlich oder gestresst fühle“, damit Sie den Stress rational verarbeiten können. Clark schlägt vor, dass Sie sich immer selbst die Anerkennung für das geben, was Sie gut gemacht haben, und eine Psychotherapie in Betracht ziehen, wenn Ihr Stresslevel routinemäßig so hoch ist, dass Sie ungesunde Methoden zur Bewältigung anwenden.