Laut McDonald’s stehen Zwiebeln des kalifornischen Herstellers im Zusammenhang mit einem tödlichen E. coli-Ausbruch

Ein in Kalifornien ansässiges Produktionsunternehmen war die Quelle frischer Zwiebeln, die mit tödlichen E. coli-Bakterien in Verbindung gebracht werden Ausbruch einer Lebensmittelvergiftung bei McDonald’s, sagten Vertreter der Restaurantkette am Donnerstag. Inzwischen haben andere Fastfood-Restaurants – darunter Taco Bell, Pizza Hut, KFC und Burger King – Zwiebeln von einigen Speisekarten gestrichen.

Beamte von McDonald’s sagten, Taylor Farms aus Salinas, Kalifornien, habe die Zwiebeln an eine Vertriebseinrichtung geschickt, was die Fast-Food-Kette dazu veranlasste, … Entfernen Sie den Hamburger Quarter Pounder Von Restaurants in mehreren Bundesstaaten. McDonald’s gab nicht an, in welcher Einrichtung es sich befand.

Ein mit dem Burger in Zusammenhang stehender Ausbruch hat mindestens 49 Menschen in 10 Bundesstaaten krank gemacht, darunter eine Person, die gestorben ist, sagten Bundesgesundheitsbeamte. Die Ermittler sagten, dass dies der Fall sei Ich konzentrierte mich auf die Zwiebelscheiben Als potenzielle Infektionsquelle.

U.S. Foods, ein großer Großhändler für Restaurants im ganzen Land, teilte am Donnerstag mit, dass Taylor Farms diese Woche einen Rückruf von ganzen und geschnittenen geschälten gelben Zwiebeln aufgrund einer möglichen Kontamination mit E. coli durchgeführt habe. Ein Sprecher des Unternehmens American Foods sagte, dass die zurückgerufenen Zwiebeln aus der Taylor Farms-Anlage in Colorado stammten. Der Großhändler wies jedoch auch darauf hin, dass es sich nicht um einen Zulieferer von McDonald’s handelt und dass der Rückruf keine Produkte umfasst, die in den Restaurants der Fast-Food-Kette verkauft werden.

Taylor Farms antwortete nicht auf mehrere Anfragen nach Kommentaren.

Beamte der FDA haben nicht bestätigt, dass die Behörde gegen Taylor Farms ermittelt. Ein Sprecher der Behörde sagte am Donnerstag, dass die Behörde „alle Quellen“ des Ausbruchs untersucht.

Inzwischen noch eins Nationale Restaurantketten Verzichten Sie vorübergehend auf die Verwendung frischer Zwiebeln.

„Während wir den kürzlich gemeldeten E. coli-Ausbruch weiterhin überwachen, haben wir aus größter Vorsicht proaktiv frische Zwiebeln aus ausgewählten Taco Bell-, Pizza Hut- und KFC-Restaurants entfernt“, sagte Yum Brands in einer Erklärung.

Yum Brands mit Sitz in Louisville, Kentucky, gab nicht an, wo die Zwiebeln entfernt wurden oder ob das Unternehmen denselben Lieferanten wie McDonald’s verwendet. Yum Brands sagte, es werde weiterhin den Anweisungen der Aufsichtsbehörden und seiner Lieferanten folgen.

Restaurant Brands International, dem Burger King gehört, gab am Donnerstag bekannt, dass 5 % seiner Restaurants Zwiebeln verwenden, die von Taylor Farms in Colorado vertrieben werden. Burger-King-Restaurants erhalten Lieferungen frischer, ganzer Zwiebeln und ihre Mitarbeiter waschen, schälen und schneiden sie in Scheiben.

Obwohl Restaurant Brands nicht von Gesundheitsbehörden kontaktiert wurde und keine Anzeichen einer Krankheit zeigte, sagte es, es habe Restaurants, die Zwiebeln aus der Einrichtung in Colorado erhalten hatten, vor zwei Tagen gebeten, diese zu entsorgen. Das Unternehmen teilte mit, dass es Zwiebeln von anderen Lieferanten wieder auffüllt.

Chipotle sagte am Donnerstag, dass es seine Zwiebeln nicht von Taylor Farms oder andere Zutaten aus dem Werk in Colorado bezieht.

Zwiebeln sind darin verwickelt Frühere Epidemien. Im Jahr 2015 rief Taylor Farms eine Sellerie-Zwiebel-Mischung zurück, die in Costco-Hühnersalaten verwendet wurde, nachdem sich 19 Menschen mit E. coli-Bakterien infiziert hatten. letztes Jahr, 80 Menschen erkrankten und einer starb Bei einem Ausbruch einer Salmonellenvergiftung im Zusammenhang mit abgepackten Zwiebeln von Gills Onions in Oxnard, Kalifornien.

Mindestens 10 Menschen wurden bei dem Ausbruch von McDonald’s ins Krankenhaus eingeliefert, darunter ein Kind, das infolge der Infektion Komplikationen aufgrund einer akuten Nierenerkrankung erlitt. Nach Angaben der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten wurde die Krankheit zwischen dem 27. September und dem 11. Oktober bestätigt.

Die Opfer waren mit E. coli 0157:H7 infiziert, einer Bakterienart, die gefährliche Giftstoffe produziert. Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention verursacht es in den Vereinigten Staaten jährlich etwa 74.000 Infektionen, was jedes Jahr zu mehr als 2.000 Krankenhauseinweisungen und 61 Todesfällen führt.

Ein Mann aus Greeley, Colorado, verklagt McDonald’s, nachdem er an einer E. coli-Infektion erkrankt ist. In einer diese Woche eingereichten Klage sagte Eric Stilley, er habe am 4. Oktober Essen von einem örtlichen McDonald’s gegessen und sei zwei Tage später krank geworden. Nachdem er eine Notfallversorgung in Anspruch genommen hatte, bestätigten die Gesundheitsbehörden, dass seine Infektion Teil des Ausbruchs war.

Symptome einer E. coli-Vergiftung treten auf und können schnell innerhalb von ein oder zwei Tagen nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auftreten. Dazu gehören in der Regel Fieber, Erbrechen, Durchfall oder blutiger Durchfall sowie Anzeichen von Dehydrierung – wenig oder kein Wasserlassen, erhöhter Durst und Schwindel. Ein besonderes Risiko stellt die Infektion für Kinder unter 5 Jahren, ältere Menschen, schwangere Frauen oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem dar.

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