Der beste Weg, schnell Gerichte für Thanksgiving zuzubereiten

Die Thanksgiving-Essen Sie sind mit dem Genießen Ihres Tryptophan-induzierten Dunstes fertig, als eine Welle der Angst Sie überkommt: Es gibt immer noch eine Spüle voller Geschirr, die Sie bewältigen müssen. Was für eine Begeisterung, oder? Ein Thanksgiving-Essen zuzubereiten ist schwierig, aber das Aufräumen danach ist eine Menge Arbeit.

Was die meisten Gastgeber nach einem Thanksgiving-Essen wünschen, ist, den Abwasch so schnell wie möglich zu erledigen. So können sie wieder ihre Familie besuchen oder auf dem Sofa liegen und Fußball schauen. Wir haben uns an einige professionelle Reinigungskräfte gewandt, die in der effektivsten Art des Aufräumens geschult sind, und sie nach ihren besten Tipps für die Zubereitung von Thanksgiving-Gerichten gefragt. Wenn Sie ihre Tipps in die Praxis umsetzen, wird Ihr Urlaub angenehmer – und entspannender.

Holly Moore, Inhaberin und Gründerin der Home Cleaning Company Dienstmädchen und Moore, Er sagte gegenüber HuffPost, dass Sie Maßnahmen ergreifen können, um das Aufräumen nach dem Essen weniger mühsam zu gestalten, bevor Sie überhaupt mit dem Kochen beginnen. Sie empfiehlt zum Beispiel den Kauf von Einwegutensilien zum Kochen von Truthahn und einigen Beilagen wie Makkaroni und Käse, die viel Schrubben erfordern. Sie können den Truthahn und die Seiten mit etwas beschichten, das schöner aussieht, aber die Verwendung von Einwegpfannen verringert die Anzahl der Gegenstände, die Sie später aufräumen müssen.

Rhonda Wilson, hochwertiger Bleireiniger bei Frische RaumreinigungAuch das Vorauskleiden von Backblechen mit Aluminiumfolie oder das Einlegen von Pergamentpapier in die Pfannen könne Ihnen später einige Mühe ersparen, sagte er.

Wenn Sie kochen, empfiehlt Moore, das Geschirr abzuwaschen, sobald Sie es nicht mehr benötigen. Sie brauchen keine Messbecher, Rührschüsseln und Holzlöffel, um den Berg an Gerichten, die Sie nach dem Essen bereits zu sich nehmen, noch zu vergrößern. „Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht oder die Nudeln kochen, können Sie ganz einfach ein paar Dinge waschen, und bevor Sie es merken, müssen Sie sich nach dem Essen nicht mit einer großen Sauerei herumschlagen.“ sagte Wilson und gab ein Beispiel dafür, wie das aussieht.

Molly Mock, Präsidentin Molly Mead USA, Er sagte gegenüber HuffPost auch, dass die Reinigung beim Kochen sehr vorteilhaft sei. Wenn etwas geschrubbt werden muss, lassen Sie es zunächst einweichen, damit es später leichter gewaschen werden kann. Wenn etwas, das Sie gekocht haben, in die Spülmaschine gegeben werden kann, tun Sie dies. Moore empfiehlt, den Geschirrspüler laufen zu lassen, während alle essen, damit er nach dem Essen ausgeleert und wieder verwendet werden kann.

Moore schlägt außerdem vor, Aufgaben an einige Schlüsselpersonen zu delegieren. „Oft wollen Menschen helfen; „Sie wissen nicht wie“, sagte sie. „Aber sobald sie hören, wie Sie ihren Namen sagen, werden sie wissen, warum Sie sie brauchen.“ Beispielsweise kann eine Person für den Mülleimer verantwortlich sein, eine andere Person für das Decken des Tisches, eine andere Person für das Einräumen der Spülmaschine und eine andere Person für das Abtrocknen des Geschirrs nach dem Spülen.

Eine Spülmaschine ist eine enorme Zeitersparnis, aber nicht alles passt hinein. Porzellan, Kristall und Silber seien nicht spülmaschinenfest, sagten die drei Experten. Wenn Sie Holzschüsseln verwenden, empfiehlt Wilson, diese ebenfalls von Hand zu waschen.

„Leichter Kunststoff hält der Hitze der Spülmaschine möglicherweise nicht stand [I] „Ich empfehle, es von Hand zu waschen“, sagte Mock. Auch alles, was aus Aluminium oder Zinn besteht, sollte laut Moore von Hand gewaschen werden: „Technisch gesehen ist Zinn spülmaschinenfest, aber es kann schwarze Streifen auf Ihrer Spülmaschine und anderem Geschirr hinterlassen.“

Damit Sie Ihren Geschirrspüler optimal nutzen können, ist es wichtig, ihn richtig zu beladen. Moore sagte, dass es einen Fehler gibt, den fast jeder macht: Geschirr spülen, bevor man es in die Spülmaschine gibt.

„Geschirrspüler, die nach 2021 hergestellt wurden, verfügen über Lebensmittelsensoren, die die Menge an Lebensmitteln erkennen. Wenn Sie Ihr Geschirr zu oft spülen, erkennen die Lebensmittelsensoren keine Lebensmittelrückstände und schalten daher das Heizelement in der Spülmaschine nicht ein. „Ich werde es auch nicht reinigen“, sagte sie. „Sie müssen also etwas Essensreste auf Ihrem Geschirr lassen, damit die Spülmaschine richtig funktioniert.“

Wenn Ihr Geschirrspüler hingegen vor 2021 hergestellt wurde, verfügt er wahrscheinlich nicht über einen Lebensmittelsensor, was bedeutet, dass Sie das Geschirr vor dem Beladen etwas ausspülen müssen. „Wenn die Spülmaschine keine Essensreste entfernt, kann es sein, dass sie verstopft ist“, sagte Wilson über diese älteren Maschinen.

Beim Beladen der Spülmaschine sei es vor allem wichtig, dass nichts den Rotor behindert, so die drei Experten. Ansonsten können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und alles passend gestalten. Wenn Sie Plastikgegenstände haben, empfiehlt Mock, diese oben in die Spülmaschine zu laden, damit Sie einen feineren Sprühnebel erhalten. Was die Utensilien angeht, sagte Wilson, es sei eine gute Idee, sie in der gleichen Ausrichtung in die Spülmaschine zu stellen. So wird niemand, der es ablädt, später erstochen.

Sind Sie bereit, alle anderen Hände zu waschen? Der erste Schritt besteht darin, die Wanne mit heißem Wasser zu füllen – „je heißer, desto besser“, sagt Mock. „Heißes Wasser kann hartnäckige Verschmutzungen beseitigen. Achten Sie nur darauf, dass das Wasser nicht so heiß wird, dass Sie sich verbrennen. Die einzige Ausnahme von der Regel ist [dishes with] Milchbezogene Lebensmittel. Milchprodukte neigen dazu, mit warmem Wasser zähflüssiger zu werden, daher eignet sich kaltes Wasser am besten zum Reinigen von Käseplatten.

Als nächstes, sagt Mock, sollten Sie feststellen, welches Geschirr eingeweicht werden muss, und es je nach Schmutzansammlung zwischen 20 Minuten und zwei Stunden im heißen Wasser stehen lassen. Auch hier hoffen wir, dass das Geschirr während des Essens eingeweicht wurde, sodass es zum Schrubben bereit ist. „Leeren Sie nach dem Einweichen das Wasser ab und gießen Sie etwas Backpulver in die Pfanne“, sagte Mock. Nehmen Sie dann einen Schwamm, geben Sie ein paar Tropfen Spülmittel hinein und beginnen Sie mit dem Schrubben.

Wenn Sie empfindliche Gegenstände wie Porzellan spülen, ist es laut Moore wichtig, einen kratzfreien Schwamm zu verwenden, da Sie sonst Ihr Geschirr beschädigen. Wenn sich auf einem Gericht ein verbrannter Fleck befindet, den Sie nicht entfernen können, empfiehlt Mock, Backpulver auf den Fleck zu geben, Essig darüber zu gießen und zu warten, bis die chemische Reaktion eintritt, bevor Sie ihn mit einem Schwamm wegwischen.

Wenn Sie ein Doppelwaschbecken haben, empfiehlt Mock, zum Spülen eine Seite mit kaltem Wasser zu füllen. „Dadurch wird der Wasserverbrauch reduziert, da zum Abspülen des Geschirrs auf den offenen Wasserhahn verzichtet werden kann“, sagte sie. Wenn Sie nur ein Waschbecken haben, lassen Sie den Wasserhahn laufen, um die Seife und den Schmutz vom Geschirr abzuspülen, bevor Sie es auf den Wäscheständer stellen.

Mit diesen Tipps sind Ihre Gerichte im Handumdrehen fertig. Und wenn Sie Hilfe brauchen und sich niemand freiwillig meldet, hat Moore einen Trick. „Bei mir zu Hause gibt es keinen Kürbiskuchen, bis der Abwasch erledigt ist“, sagte sie. Dies sollte Ihnen sehr schnell Hilfe verschaffen.

Hören Sie sich den Podcast „Am I Doing It Wrong“ zum Thema Geschirrspülgeheimnisse an, um weitere Tipps und Tricks zu erhalten.