Von Applejack über Käseomeletts, Blaubeerpfannkuchen bis hin zu übrig gebliebener Pizza gibt es heutzutage unzählige Möglichkeiten zum Frühstück.

Aber einige Optionen sind definitiv nährstoffreicher als andere. Was ist also die erste Wahl eines Ernährungsberaters? Wie können wir gleich morgens mehr von den guten Stoffen in unseren Körper aufnehmen, ohne auf die Köstlichkeit zu verzichten?

Das ist die Frage, die wir, Raj Panjabi und Noah Michelson, die Moderatoren der Show, stellen Huffington Post „Mache ich es falsch?“ Podcast – Es war für Lisa Moskowitzregistrierter Ernährungsberater, zertifizierter Ernährungsberater und CEO New York Nutrition Groupals sie unser Studio besuchte, um uns ihre Tipps und Tricks für ein besseres Frühstück zu verraten.

Hören Sie sich die ganze Folge an, indem Sie auf „Play“ klicken:

Moskowitz‘ Hauptbestandteil des Frühstücks sind Chiasamen, die aus Salvia hispanica, einem Mitglied der Familie der Lippenblütler, gewonnen werden.

„Es ist ein Superfood aufgrund all seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften, von Ballaststoffen und Magnesium bis hin zu B-Vitaminen und Eisen, und es enthält sogar ein wenig Protein“, Autor von „Grundlegender Plan für gesunde Ernährung 3„Er hat es uns erzählt.

Sie enthalten auch Omega-3-Fettsäuren, die zur Erhaltung unseres Körpers beitragen Köpfe Und Herzen Es stellt sich heraus, dass es gesund ist Entzündungen reduzieren.

„Sie eignen sich hervorragend zur Regulierung der Verdauung, daher sind Chiasamen für Menschen, die mit Verstopfung und regelmäßiger Verstopfung zu kämpfen haben, eine großartige Quelle für unlösliche und lösliche Ballaststoffe“, fügte Moskowitz hinzu.

Tatsächlich liefert nur eine Portion Chiasamen – normalerweise zwei bis drei Esslöffel – fast 10 Gramm Ballaststoffe, was einer Menge an Ballaststoffen entspricht Ein Drittel der empfohlenen Tagesmenge Für die meisten Menschen. Ballaststoffe unterstützen nicht nur die Verdauung, indem sie den Stuhl auffüllen und weicher machen; Es wurde gefunden Reduzierung des Risikos vieler schwerwiegender Gesundheitsproblemeeinschließlich Herzerkrankungen, Diabetes und einige Krebsarten.

Chiasamen nehmen eine Tapioka-ähnliche Konsistenz an, wenn sie in einer Flüssigkeit wie Mandelmilch eingeweicht werden, was zu einem dicken Pudding führt, wie hier gezeigt.
Chiasamen nehmen eine Tapioka-ähnliche Konsistenz an, wenn sie in einer Flüssigkeit wie Mandelmilch eingeweicht werden, was zu einem dicken Pudding führt, wie hier gezeigt.

Chiasamen sind außerdem unglaublich vielseitig und können problemlos zu unzähligen Lieblingsfrühstücksgerichten hinzugefügt werden, um deren ernährungsphysiologischen Nutzen zu verstärken.

„Sie können es in Joghurt streuen, Sie können es in Haferflocken geben, Sie können es sogar auf Avocado-Toast, in Eier, in Kaffee streuen und Sie können es einfach in Wasser trinken“, schlug Moskowitz vor. „Man kann sie in Mandelmilch, Milch, Milch oder Hafermilch einweichen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen, was großartig ist.“

Durch kleine Anpassungen – einschließlich der Zugabe von Chiasamen oder anderen nahrhaften Lebensmitteln wie Nüssen und Früchten – zu unserem bewährten Frühstück können wir mehr von dem bekommen, was unser Körper braucht, ohne auf unsere Lieblingsspeisen am Morgen zu verzichten.

„Machen Sie sich keine Gedanken darüber, was wir streichen sollen, sondern überlegen Sie einfach, was wir hinzufügen können“, riet sie.

Moskowitz sprach mit uns auch über den idealen Zeitpunkt zum Frühstücken, was man wissen sollte, bevor man ein weiteres Ei isst, die vier Dinge, die man zu jedem Smoothie hinzufügen sollte und vieles mehr.

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