James Kent, der gefeierte New Yorker Koch und Gastronom, ist am Samstag gestorben, gab seine Hotelgruppe bekannt.
„Wir sind zutiefst traurig, bekannt geben zu müssen, dass James Kent heute unerwartet verstorben ist“, sagte Saga Hospitality Group, die Holdinggesellschaft seiner Manhattan-Immobilien Crown Shy, Saga und Overstory. Auf Instagram gepostet Samstag.
„Die Familie der Saga Hospitality Group konzentriert sich darauf, sich gegenseitig zu unterstützen und vor allem Kelly, Gavin und Avery zu unterstützen, während wir um James trauern“, fuhr sie fort und bezog sich dabei auf Kents Frau Kelly Kent und seine beiden Kinder.
„Feiern Sie den Vatertag mit Ihren Lieben“, heißt es in der Erklärung abschließend.
Kents Todesursache wurde nicht bekannt gegeben.
Der in New York geborene Jamal James Kent besaß zwei mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants, Saga und Crown Shy, die sich ein Gebäude mit der preisgekrönten Cocktailbar Overstory in Midtown Manhattan teilten.
Früher in diesem Monat, Eater New York berichtete. Die Saga Group aus Kent plante, im Jahr 2025 in Zusammenarbeit mit dem Luxuskaufhaus Printemps in Paris fünf neue Restaurants zu eröffnen. Laut Eater arbeitete er auch daran, sein Geschäft um ein Fischrestaurant in der Park Avenue und eine Bäckerei in Brooklyn zu erweitern.
Harrison Ginsburg, Bardirektor von Kent’s Tri-Places in Manhattan, gelobt Für den Koch auf Instagram.
„Vielen Dank für all die Erinnerungen, Lacher, Mahlzeiten und Lektionen“, schrieb er. „Ich war immer beeindruckt davon, wie sehr Sie mich, meine Karriere und die Barbranche unterstützt haben.“
„Du hattest keine Freunde. Du hattest Familie. Danke, dass du mich Teil deiner Familie sein durftest. Ich schätze jeden Moment, den ich mit dir verbracht habe“, fügte er hinzu. „James, ich werde mich für immer an die Lektionen erinnern, die du mir beigebracht hast.“ „Ich werde mich für immer an höhere Standards halten.“
Auch viele prominente Köche und Insider der Gastronomie drückten ihre Trauer aus und teilten Erinnerungen.
„Es ist nicht so, dass die Welt einen besonderen Menschen verloren hätte, wir haben einen Riesen verloren. Bitte beten Sie für seine Familie, erzählen Sie weiterhin Geschichten über ihn, das will er.“ veröffentlichen Gavin Kaysen, preisgekrönter Koch und Restaurantgründer.
„Er wollte, dass du in deinem Restaurant so laut wie möglich spielst, er wollte, dass du über dich selbst lachst und er wollte, dass du immer er selbst warst, und das war die Eigenschaft, die ich an ihm am meisten liebte.“