Bauernmärkte Ein großartiger Ort, um saisonales Obst und Gemüse, Eier, Backwaren, Honig und mehr zu kaufen. Sie bieten Ihnen auch die Möglichkeit, die Menschen kennenzulernen, die Ihr Essen anbauen oder zubereiten – und eine Chance für Sie, sie versehentlich zu ärgern oder zu beleidigen.
Manche Kunden verhalten sich auf einem Bauernmarkt möglicherweise anders als in einem Lebensmittelgeschäft. Andere haben möglicherweise eine Einstellung, die Verkäufer verärgern könnte, oder verhalten sich allgemein unhöflich.
HuffPost sprach mit Marktmanagern, Landwirten und Verkäufern über einige der frustrierenden Dinge, die Kunden tun. Hier sind die fünf größten Verbrechen, mit denen sie konfrontiert sind.
Preise verhandeln
Wenn Sie auf Bauernmärkten einkaufen, können Sie direkt bei den Menschen einkaufen, die für Ihre Lebensmittel verantwortlich sind. Dieses einzigartige Erlebnis gibt einigen Kunden das Gefühl, sie könnten nach Rabatten fragen oder den Preis verhandeln – etwas, was man in einem Lebensmittelgeschäft nicht tun würde.
„Alle Marktverkäufer bauen das, was sie verkaufen, entweder an oder stellen es von Hand her; Da stecken Zeit, Mühe und Geld drin. „Es ist kein Flohmarkt“, sagte Erin Mann, die Besitzerin des Ladens. Erin-Beeren und Mitglied des Vorstands der Virginia Farmers Market Association. „Wenn Sie mit einem Verkäufer um den Preis von etwas feilschen, das er mit bloßen Händen hergestellt hat, entwerten Sie nicht nur das Produkt selbst, sondern auch die Person, die ihre Zeit damit verbracht hat, es herzustellen.“
„Es ist ärgerlich, wenn ein Kunde, meist ein Tourist aus einem anderen Bundesstaat, darauf besteht, den Preis für ein Stück Käse auszuhandeln“, sagte Angela Miller, Gründerin und Miteigentümerin des Unternehmens. Betrachten Sie die Bardwell Farm In Vermont. „Unsere Käsesorten werden handwerklich hergestellt, kommen zurück in die Höhle und sind arbeitsintensiv. Wir versuchen, den Preis im Verhältnis zur Qualität und den Kosten angemessen zu gestalten.
Bauernmärkte sind kein Ort, an dem man verhandeln oder nach Rabatten fragen kann. „Kann jemand mit dem Preis einer 20-Dollar-Flasche Wein aus einem kleinen Weinberg streiten?“ sagte Miller.
„Auf überfüllten Bauernmärkten kostet ein Besucher, der eine schöne Auslage blockiert, nur um mehrere Selfies zu machen, den Bauern Umsatz.“
– Cat Fields White, Marktmanager für San Diego, Kalifornien
Manchmal verhandeln Kunden nicht und verlangen auch keine Rabatte, sondern beschweren sich einfach über die Kosten.
„Wenn ein Kunde aus seinem überteuerten Auto aussteigt, mit verächtlicher Haltung auf ihn zukommt und sich über die Kosten der von uns verkauften Waren beschwert, ist das ärgerlich“, sagte Craig Schmidt, Besitzer des Shaded Grove Farm Market in Mississippi. „Wir versuchen, dies zu überwinden, indem wir Informationen über unsere Produktionsmethoden weitergeben und deutlich machen, dass die tatsächlichen Kosten für billige Lebensmittel viel höher sind als die, die man im Voraus bezahlt.“
Nicht nur deshalb ist der Direkteinkauf bei diesen Bauern teurer. „Unser Lebensmittelsystem verschleiert oft die wahren Kosten von Lebensmitteln, indem es Rohstoffproduzenten mit Steuergeldern subventioniert“, sagte Cat Fields-White, Direktorin des Welternährungsprogramms. Märkte in San Diego In Kalifornien. „Diese Vorteile erstrecken sich selten auf Kleinbauern.“
Kindern ermöglichen, der Wildnis zu entfliehen
Bauernmärkte sind ein Ort für die ganze Familie, aber Eltern müssen wie überall ein Auge auf ihre Kinder haben.
„Wir lieben es, Familien mit Kindern auf Bauernmärkten zu sehen, aber bitte sorgen Sie dafür, dass Ihre Kinder organisiert sind“, sagte Schmidt. Er erinnerte sich an einen Vorfall, bei dem ein Kind Eier an seinem Stand berührte und „schnell der gesamte Eierkarton auf dem Bürgersteig verstreut wurde“.
„Wir mussten aufräumen“, sagte Schmidt. „Sie haben es auch nicht bezahlt.“
Judy Keliszewski, Gründerin Schöne PflanzenbieneIch erinnerte mich auch an die Zeiten, als Eltern ihre Kinder aus den Augen verloren und ihre Habseligkeiten beschädigt wurden.
„Da war ein kleines Mädchen, das mehrere Lippenbalsame öffnete, und sie waren sicher verschlossen“, sagte sie. „Innerhalb weniger Augenblicke zerstörte sie Produkte im Wert von 40 bis 50 US-Dollar und wischte getönten Lippenbalsam über unseren gesamten Bildschirm.“
Tony Anderson über Getty Images
Brechen Sie die Probenahme-Etikette
Einer der Vorteile des Einkaufs auf dem Markt ist die Möglichkeit, Lebensmittel vor dem Kauf zu probieren. Wenn Sie jedoch wissen, dass Sie etwas nicht kaufen möchten oder es diese Woche nicht zu Ihrem Einkaufsbudget gehört, sollten Sie es sich vielleicht noch einmal überlegen, bevor Sie alle angebotenen Kostproben genießen.
“die Menschen [are sometimes] „Sie probieren mehrere Käseproben und gehen dann weg … oder sie sagen, dass sie ihre Frau finden müssen, um an das Geld zu kommen, oder sie fragen sich auch: ‚Wirst du nächste Woche hier sein?‘ ‘“, sagte Miller. „Diese Kommentare sind unaufrichtig.“
Es gibt auch einige Artikel, die Sie generell nicht probieren sollten, wie zum Beispiel handgemachte Seifen, die Käufer vielleicht anfassen und riechen möchten.
„Die Leute schmieren sich mehrere Seifenstücke ins Gesicht“, sagte Ladenbesitzerin Erin Link. EP Ranch Farmstead In Wisconsin. Sie schlug den Käufern vor Erstens: „Bitten Sie um Erlaubnis, Dinge aufzuheben und zu berühren.“
Machen Sie Fotos von Produkten, ohne sie zu kaufen
Auf der Suche nach einem tollen Instagram-Foto machen viele Menschen Fotos oder Videos von Kiosken, während andere versuchen einzukaufen, was zu Verkaufsunterbrechungen führen kann. Einige Märkte haben Social-Media-Regeln geschaffen, um dies zu verhindern.
„Wir haben ein Sprichwort: ‚Wenn du es twitterst, wirst du es essen!‘“, sagte White.
„Auf überfüllten Bauernmärkten kostet ein Besucher, der eine schöne Ausstellung blockiert, nur um mehrere Selfies zu machen, den Bauern Umsatz“, fügte sie hinzu. „Die Landwirte müssen ihre Tagesernte verkaufen.“
„Wenn Sie mit einem Verkäufer um den Preis von etwas feilschen, das er mit bloßen Händen hergestellt hat, entwerten Sie nicht nur das Produkt selbst, sondern auch die Person, die ihre Zeit damit verbracht hat, es herzustellen.“
– Erin Mann, Besitzerin von Erin’s Elderberry in Virginia
Möchten Sie immer noch ein Foto machen oder ein Video erstellen? Bitten Sie den Verkäufer um Erlaubnis, seinen Stand oder seine Ausstellung anzumelden. Wenn sie „Ja“ sagen, achten Sie darauf, andere Kunden nicht vom Einkaufen abzuhalten.
„Ein interessierter Influencer ist jemand, der die Einkaufstasche herunterlädt, nachdem er diesen schönen Hintergrund verwendet hat, um einen auffälligen Beitrag zu erstellen“, sagte White.
Kommen Sie vor der Öffnung oder nach der Schließung an
Auf Bauernmärkten gelten wie in jedem Einzelhandelsgeschäft feste Öffnungszeiten. Der Unterschied besteht darin, dass es keine Tür gibt, die sich verriegeln und entriegeln lässt.
„Wenn jemand zu früh hereinkommt und ihn um einen Verkauf bittet, muss dieser Verkäufer mit dem, was er gerade tut, aufhören, finden, wonach die Person sucht oder Fragen beantworten und dann auch sofort herausfinden, wie er bezahlt wird“, sagte Mann . Dies kann den Onboarding-Prozess stören, was wiederum dazu führen kann, dass Anbieter ihre Kunden nicht rechtzeitig betreuen können, sobald der Markt geöffnet ist.
Das Gleiche gilt für einen verspäteten oder späten Markteintritt.
„Verkäufer müssen das Gebäude zu einem bestimmten Zeitpunkt verlassen“, sagte Mann. „Wenn alles voll ist und man jemanden bittet, sich 30 Minuten von der Arbeit zurückzuziehen, kann das als Unhöflichkeit interpretiert werden.“
Ihr örtlicher Lebensmittelhändler, Bekleidungsladen oder Restaurant lässt Sie nicht hinein, wann immer Sie wollen. Zeigen Sie also Ihren Lieferanten den gleichen Respekt und ermöglichen Sie ihnen, jede Woche ihr Bestes zu geben, indem Sie ihnen ausreichend Zeit für die Vorbereitung geben.