KAPSTADT, Südafrika (AP) – Die Idee kam – wie Verrückte oft tun – bei ein paar Drinks in einer Bar.
Ein Restaurant in Südafrika servierte kürzlich ein 3-Meter-Sandwich im neuesten Angebot eines Restaurants Mit Geschmack Für Riesengröße. Das riesige U-Boot-Sandwich, hergestellt von Annies Ladies Bar in Kapstadt, ist die Nachfolge eines 2019 zubereiteten Burgers mit einem Gewicht von 124 Kilogramm (273 Pfund).
Das Sandwich, das mindestens 10 Lagen Füllungen enthielt, wurde mit einem Gewicht von 65,27 Kilogramm (145 Pfund) gewogen, nachdem es mithilfe eines unterstützten Tabletts auf die Waage einer Waage gelegt wurde. Joe Redlinghays, der den Plan ausgearbeitet hat und mit seiner Frau Annie das Restaurant und die Bar betreibt, sagte, die Zubereitung habe mehr als vier Stunden gedauert und die Zutaten hätten etwa 160 US-Dollar gekostet.
Zu diesen Zutaten gehörten: 3 Kilogramm (6,6 Pfund) Tomaten. Und etwa 20 Kilogramm Fleisch, von drei Wurstsorten, geschnitten in Steaks, bis hin zu Burger-Patties und Hähnchenstreifen. und drei Schichten Pommes Frites mit einem Gesamtgewicht von etwa 10 Kilogramm (22 Pfund), um das Fleisch aufzulockern. Und eine Schicht Tintenfisch für diejenigen, die Meeresfrüchte bevorzugen. Zum Schluss noch eine großzügige Menge Zwiebelringe obendrauf. Das alles in einem Sandwich.
Die Saucen reichen von Knoblauch bis hin zu Käse, Pfeffer, Pilzen und Tatar, je nach Belag.
Die größte Herausforderung bestand darin, ein Brötchen zu finden, in das alles passt, sagte Redlinghuis. Er musste drei 1-Meter-Brötchen backen und diese zusammenkleben.
Die Sandwiches waren eine riesige Version von Gatsby’s Meal, einem beliebten südafrikanischen Gericht mit einer ganz eigenen, einzigartigen Geschichte. Gatsbys Mahlzeit bestand typischerweise aus „Kartoffelchips“ – locker frittierten Pommes Frites – und Fleisch in dickem Brot und wurde traditionell in einer Größe serviert, die groß genug war, um mehrere Personen zu ernähren. Es entstand Mitte der 1970er Jahre in Kapstadt als Fertiggericht für Arbeiter, die es schnitten und mit anderen teilten.
Es hat seinen Namen, wie die Geschichte sagt, weil „Der große Gatsby“ Der Film war gerade in den Kinos angekommen.
Die Annies Ladies Bar hat kürzlich Gatsbys zu ihrer Speisekarte hinzugefügt und eines Tages im letzten Monat drehte sich das Gespräch an der Bar um ein weiteres großes Post-Burger-Projekt, das vor der COVID-19-Pandemie eingeführt wurde, sagte Redlinghouse.
„Also habe ich gesagt, dass ich nächsten Samstag den größten Gatsby-Film in Südafrika machen werde“, sagte Redlinghuis.
Der größte Gatsby, wenn Sie so wollen.
Redlinghays sagte, er habe mit südafrikanischen Aufzeichnungsbeamten Kontakt gehabt und sei dabei, es als das größte Gatsby-Sandwich des Landes zu erkennen. Dieses Sandwich hat kein Potenzial, einen Weltrekord aufzustellen, da das größte Sandwich laut Guinness World Records im Jahr 2005 an ein Grillrestaurant in Roseville, Michigan, ging und 2.467 Kilogramm (5.440 Pfund) wog.
Gatsby ist nun schon lange weg, nachdem er den Stammgästen bei Annie’s als Snack serviert wurde. Nach Angaben von Redlinghuis ernährte er etwa 140 Menschen.
„Wir haben viele unserer Stammkunden eingeladen (um das Sandwich zu essen)“, sagte Redlinghuis, „und sie luden Freunde ein, und ihre Freunde luden ihre Freunde ein.“
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