NEW YORK (AP) – US-Gesundheitsbehörden gaben am Freitag im Rahmen ihrer Untersuchung nicht übertragbarer Krankheitserreger den Rückruf einiger Leberwürste und anderer Fleischsorten von Poor’s Head aus verpackten Lebensmitteln bekannt. Listerien-Ausbruch Dies führte zur Verletzung von fast dreißig Menschen und zum Tod von zwei Menschen.
Boar’s Head Provisions Co. hat seine zurückgezogen Ihre Leberwürste können mit Listeria-Bakterien kontaminiert sein, US-Landwirtschaftsministerium Das Unternehmen sagte, es rufe auch weitere Aufschnittsorten zurück, die auf derselben Linie und am selben Tag wie die Leberwürste hergestellt wurden.
Eine Probe von Boar’s Head-Leberwurst aus einem Geschäft in Maryland wurde positiv auf Listeria-Bakterien getestet, teilte das USDA mit. Die Probe stammte aus einer ungeöffneten Packung, die das Gesundheitsministerium von Maryland im Rahmen einer Untersuchung eines Listerienausbruchs gesammelt hatte.
Gesundheitsbeamte sagten, dass Tests im Gange seien, um festzustellen, ob die Leberprobe mit der Epidemie in Verbindung stehe.
Der Ausbruch wurde erstmals letzte Woche gemeldet. Bis Donnerstag waren 34 Menschen erkrankt und alle bis auf einen wurden ins Krankenhaus eingeliefert. Zwei Menschen starben.
Beamte sagten, die Menschen hätten am häufigsten Putenscheiben, Leberwürste und Schinken gegessen.
Listerien können Lebensmittel kontaminieren und Menschen, die sie essen, krank machen. Zu den Symptomen zählen Fieber, Muskelschmerzen, Übelkeit und Durchfall. Sie kann mit Antibiotika behandelt werden, ist aber besonders gefährlich für schwangere Frauen, Neugeborene, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention erkranken jedes Jahr schätzungsweise 1.600 Menschen an einer Lebensmittelvergiftung durch Listerien und etwa 260 sterben daran.
Der Produktrückruf von Boar’s Head umfasst eine Reihe von Produkten mit einem Verfallsdatum vom 10. August, darunter Bologna, Knoblauch-Bologna, Rindfleisch-Bologna, Rinderwurst, italienisches Schweinefleisch nach Cappy-Art und extra scharfes italienisches Schweinefleisch nach Cappy-Art. Die Verlosung beinhaltet auch den Steakhouse Style Grilled Bacon, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum der 15. August ist.
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