Ist schwarzes Plastikkochgeschirr giftig? Die Wahrheit wurde enthüllt.

Der Wunsch, weg vom Plastik zu kommen, ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden – und das aus gutem Grund. Teile dieser als Mikroplastik und Nanoplastik bekannten Kunststoffe finden sich in unserem Körper, beispielsweise in… Plaque in unseren Arterien Und in unserem Blut. Die Forschung ist noch nicht abgeschlossen, aber Studien zeigen, dass Mikroplastik in Zusammenhang stehen kann Krebs Und Fortpflanzungsprobleme.

Jetzt, Studie Veröffentlicht im Journal of Chemistry Unter der Leitung von Forschern von Toxic-Free Future und dem Amsterdam Institute for Life and Environment an der Vrije Universiteit gibt es noch mehr Anlass, den Plastikbehälter oder Servierlöffel zu überdenken.

Die Forscher testeten 203 in den USA erhältliche Artikel aus schwarzem Kunststoff, von Kochutensilien und Utensilien zur Lebensmittelaufbewahrung bis hin zu Körperpflegeprodukten und Spielzeug, auf Flammschutzmittel. 85 Prozent der getesteten Produkte Enthält Flammschutzmittel.

„Es stellte sich heraus, dass viele von ihnen einen erhöhten Gehalt an Flammschutzmitteln aufwiesen, insbesondere an bromierten Flammschutzmitteln, die mit zahlreichen gesundheitlichen Bedenken verbunden sind“, sagte er. Kizzy Charles GuzmanCEO des Center for Environmental Health.

Es handelte sich um bromierte Flammschutzmittel Mit Krebs verbundenhormonelle Störung, Neurotoxizität, Fortpflanzungsprobleme Sie fügte hinzu: „Und Entwicklungsprobleme.“

Besorgniserregend ist auch, dass in diesen Produkten einige Flammschutzmittel enthalten sind In den Vereinigten Staaten verboten. Beispielsweise enthalten Sushi-Tabletts die höchsten Mengen an Flammschutzmitteln, insbesondere hohe Mengen an Decabromdiphenylether, einer verbotenen Chemikalie.

Wie gelangten diese schädlichen und oft verbotenen Chemikalien in Ihre Suppenkelle oder Ihr Sushi-Tablett aus Kunststoff?

„Sie könnten aus Elektroschrott und recycelten Elektrogeräten wie Fernsehern, Computern und Haushaltsgeräten hergestellt worden sein, also Dingen, die per Definition mit Flammschutzmitteln behandelt wurden, um einen Brand in Ihrem Zuhause zu verhindern“, erklärte Charles Guzman. Diese Elektronik wurde bereits Jahre vor ihrem Verbot mit Flammschutzmitteln behandelt. Beispielsweise wurde Decabromdiphenylether erst 2021 verboten.

Natürlich sind das keine guten Nachrichten, aber Wissen ist Macht. Jetzt können Sie fundierte Entscheidungen über die Produkte treffen, die Sie in Ihrem Zuhause aufbewahren – und diese Entscheidung sieht möglicherweise anders aus als die Ihres Nachbarn. Vielleicht können Sie Ihr Kochgeschirr gerade nicht ersetzen. Oder vielleicht versuchen Sie schwanger zu werden und möchten laut Statistik wieder raus. Sie haben die Wahl, aber Experten haben ihre Meinung:

„Das, was man an der Studie verstehen muss, ist, dass sie die Küchenutensilien und alles andere nahmen und sie vollständig in all diesen Lösungsmitteln auflösten, sie dann durch eine Maschine laufen ließen und herausfinden konnten, wie viele Teile pro Million oder Milliarde darin enthalten waren.“ die Küchenutensilien und dieses Sushi-Tablett“, sagte er. Jimmy Allanaußerordentlicher Professor in der Abteilung für Pharmakologie und Toxikologie der Michigan State University.

Es besteht kein Zweifel, dass diese schwarzen Kunststoffe schädliche Flammschutzmittel enthalten, aber Alan wies darauf hin, dass man schwarze Küchenutensilien aus Kunststoff nicht schmelzen und essen darf, wenn man sie verwendet.

„Was wir nicht wissen, ist, wie viel davon in die von uns gekochten Lebensmittel freigesetzt wird. Wir wissen nicht, ob es beim Kochen freigesetzt wird und wie viel wir in unseren Körper aufnehmen. Es gibt also eine große Lücke in unserem Verständnis“, sagte Allan.

Charles Guzman hat eine andere Meinung. „Flammschutzmittel sind für uns schrecklich, weil sie sich bioakkumulieren. Das bedeutet, dass sich im Laufe der Zeit bereits ein geringes Maß an routinemäßiger Belastung im Körper ansammelt.

Allan sagte, sie kenne die genaue Chemie dieser Verbindungen nicht, aber im Allgemeinen gilt: Je höher die Temperatur, desto mehr Chemikalien werden freigesetzt und dringen in Ihr Essen ein. Das heißt, wenn Sie bei sehr hohen Temperaturen kochen, ist es ratsam, die Verwendung von schwarzem Plastikgeschirr zu vermeiden, sagte Alan. Gleiches gilt für das Erhitzen einer Plastikbox.

Wenn Sie beim Kochen schwarzes Plastikkochgeschirr verwenden, lassen Sie es nicht zu lange mit dem heißen Element in Kontakt. Verwenden Sie es stattdessen zum schnellen Umrühren und nehmen Sie es aus dem heißen Topf.

Es ist absolut unmöglich, Ihr Zuhause von allen gesundheitsschädlichen Gegenständen zu befreien. Wenn Sie jetzt nicht auf Küchenutensilien aus Plastik verzichten können, ist das kein Problem. Es ist kein Todesurteil. Aber Alan meinte, Sie sollten daran arbeiten, sie zu ersetzen.

„Wenn Sie Ihre Löffel nach und nach ersetzen oder die schwarz beschichteten Löffel seltener verwenden können, ist das großartig“, sagte Alan. Charles Guzman empfiehlt außerdem, einen Blick in die Müllschublade bei Ihrer Mutter oder sogar bei Ihnen zu Hause zu werfen, um zu sehen, ob dort Gegenstände aufbewahrt werden, die nicht aus Plastik bestehen.

Es gibt eine Situation, in der Sie diese schwarz beschichteten Werkzeuge sofort entsorgen sollten, nämlich wenn sie durch Hitze schmelzen oder sich verziehen.

„Wenn ich den Löffel schmelze, habe ich das natürlich schon oft gemacht, weil ich ihn vergessen und liegen gelassen habe … wegwerfen“, bemerkte Alan. Sie sollten auch die Lebensmittel wegwerfen, die ebenfalls nicht zum Verzehr geeignet seien, sagte sie.

Metall, Holz und Keramik seien gute Optionen für Küchengeräte, sagte Charles Guzman.

Alan bevorzugt Metall, weil es sich gut für hohe Temperaturen eignet und leichter zu reinigen ist. Sie wies darauf hin, dass Holzutensilien mit rohem Fleisch oder Bakterien auf rohem Salat kontaminiert werden können und zudem schwer zu sterilisieren und zu reinigen seien.

Es ist schwierig, auf schwarze Speisebehälter zu verzichten, da man die Auswahl eines Restaurants nicht kontrollieren kann. Wenn Sie Sushi bestellen, das sich in einem dieser schwarzen Tabletts befindet, empfiehlt Charles Guzman am besten, das Sushi so schnell wie möglich aus dem Behälter zu nehmen und es vom Teller und nicht aus dem Behälter zu essen.

So beängstigend es auch erscheinen mag, diese neue Studie ist Teil der zunehmenden Beweise gegen die Verwendung von Kunststoff. Aber es gibt Dinge, die Sie tun können, um die Verwendung schwarzer Kunststoffe einzuschränken, auch wenn das nicht bedeutet, sie jetzt loszuwerden (obwohl Charles Guzman dies befürwortet).