Rosie Islam, eine 35-jährige Mutter von drei Mädchen, hatte in den letzten sieben Jahren geplant, mehr als 60 muslimische Familien zu treffen.

Die teilnehmenden Mütter trafen sich einmal im Monat an verschiedenen Orten, darunter in Parks, Restaurants und Cafés rund um Queens und Long Island.

Nach der israelischen Bombardierung des Gazastreifens, die im vergangenen Oktober begann und durch den Terroranschlag der Hamas, bei dem mehr als 30.000 Palästinenser getötet wurden, angeheizt wurde, begannen Hassverbrechen gegen Muslime zuzunehmen. Der Islam verspürte das Bedürfnis, von seinen Mitmuslimen umgeben zu sein. Ihre Kinder hatten Mühe, mit dem Krieg und der wachsenden Islamophobie, die sie überall spürten, klarzukommen.

Wenige Tage nach Kriegsbeginn zerriss eine andere Schülerin in der Schule den Hijab ihrer Tochter. Islam bemerkte die lebhafte und zurückgezogene Persönlichkeit ihrer Tochter.

Während des heiligen Monats Ramadan verzichten Muslime auf Nahrung und Wasser, um ein besseres Verständnis von Gott zu erlangen und Selbstdisziplin und Mitgefühl zu erlernen. Nach dem Fasten treffen sich viele zum Frühstück mit Freunden und der Familie – meist eine üppige und sättigende Mahlzeit. Aber mit der Gefahr einer Hungersnot und Hungersnot Einige muslimische Amerikaner, die unter den Gaza-Bewohnern eine große Rolle spielen, sagen, dass diese Berichte sie hart getroffen haben.

Einige sagten, sie hätten das große Frühstück durch kleinere, intimere Zusammenkünfte ersetzt. Andere sagten, sie suchten Trost im Glauben durch verstärktes Gebet und durch die Bibel. Viele in der Gemeinde sagten, sie hätten bewusster aufeinander geachtet und versucht, Trost in der Gegenwart und den Geschäften des anderen zu finden.

In New York beschloss Islam, die Gruppenspieltermine ihrer Kinder in muslimische und palästinensische Unternehmen zu verlegen, um sie zu unterstützen und ihre Kinder mit muslimischen Gleichaltrigen zu umgeben. Während der Ramadan in vollem Gange ist, gibt es laut Islam noch nie einen besseren Zeitpunkt, das Fasten zu brechen und die Nachtgebete mit Familie und Freunden zu beten.

„Durch eine Tragödie kommen Menschen zusammen“, sagte sie.

Arman Khawaja und Shahid Amanullah, Inhaber von Zabiha, einem Halal-Lebensmittelführer und einer Liefer-App, sagten, sie hätten im ganzen Land einen Anstieg des Zustroms von Muslimen zu islamischen Geschäften, insbesondere Restaurants, beobachtet.

Sehen Sie, wie Amanullah und Arman Khawaja, Gründer und Inhaber von Zabiha, dem weltweit größten Führer zu Halal-Restaurants und -Märkten für Muslime, am Montag, dem 18. März 2024, in Manhattan, New York City, für ein Foto posieren.
Sehen Sie, wie Amanullah und Arman Khawaja, Gründer und Inhaber von Zabiha, dem weltweit größten Führer zu Halal-Restaurants und -Märkten für Muslime, am Montag, dem 18. März 2024, in Manhattan, New York City, für ein Foto posieren.

Während Muslime 1 % der amerikanischen Bevölkerung ausmachen, machen muslimische Amerikaner in städtischen Gebieten 5 % der amerikanischen Bevölkerung aus Arbeiter in der Restaurantbranche, sagte Amanullah und stellte fest, dass diese Zahlen in Orten wie New York City, Los Angeles und Washington, D.C. höher seien.

„Wir schlagen über unser Gewicht hinaus“, sagte Amanullah. „Wir sind als Gastronomen überrepräsentiert, wir sind als Restaurant-Lieferfahrer überrepräsentiert, wir sind in Bezug auf die Lebensmittelwirtschaft überrepräsentiert – also ist es an der Zeit, dass wir uns darum kümmern.“

„Es ist etwas, das wir in einer unkontrollierbaren Welt kontrollieren müssen. Es ist unsere Ernährungsunabhängigkeit“, fügte er hinzu.

Amanullah startete Zabiha vor mehr als 25 Jahren als Webseite mit einer Sammlung von Halal-Restaurants, die er kannte. Im Laufe der Jahre begannen Muslime im ganzen Land, weitere lokale Halal-Restaurants hinzuzufügen, und die Website wurde erweitert. Mittlerweile sind allein in den Vereinigten Staaten mehr als 14.000 Halal-Cafés, Lebensmittelgeschäfte und Restaurants gelistet, weltweit sind es mehr als 45.000.

„Essen ist für die amerikanische Erfahrung von zentraler Bedeutung. Es ist von zentraler Bedeutung für unsere Herkunftsregion. Es ist auch von zentraler Bedeutung für unseren Platz in Amerika“, fügte er hinzu.

Im Jahr 2020, als Khawaja ein „hungriger Student“ in Columbus, Ohio, war, nutzte er die Zabiha-Website, um Halal-Lebensmittel zu finden, aber sie war schwierig zu verwenden und veraltet. Basierend auf seiner Erfahrung bei der Leitung des Papa John’s-Franchise seines Vaters und nachdem er bei mehreren Lebensmittellieferdiensten gearbeitet hatte, erwarb Khawaja im vergangenen Mai Zubiha. Seit ihrer Ankunft hat das Duo 800.000 US-Dollar von Investoren eingesammelt, was ihrer Meinung nach ein klares Zeichen für die wachsende Beliebtheit von Halal-Food-Räumen ist, insbesondere in einer Zeit, in der die Menschen auf der Suche nach Gemeinschaft und Vielfalt sind.

Große Suchmaschinen wie GrubHub oder Yelp erkennen Halal-Lebensmittel nur als Hühnchen auf Reis und nicht als eine Reihe von Gerichten und Küchen – afghanische Burritos, heiße Hühnchensandwiches und mehr, sagte Khawaja.

Seit Beginn des Krieges in Gaza haben sich Muslime nach Orten gesehnt, an denen die Menschen so aussehen, anbeten und essen wie sie, aber es gab auch dunklere Entwicklungen. In New York City gab es palästinensische Restaurants Bombardiert Bei negativen Bewertungen musste man es zumindest tun Trennen Sie ihre Telefone Nachdem ich ununterbrochen bedrohliche Voicemail-Nachrichten erhalten habe.

„Es muss einen sicheren Raum geben, der das verteidigt, wissen Sie, in dieser Verteidigung. Auch dies ist ein Beitrag für die Menschheit. Es ist nicht nur unser Essen, es ist das Essen aller. Wir werden nicht zulassen, dass die Leute es missbrauchen.“ ” sagte Amanullah.

Amanullah und Khawaja sprechen am 18. März 2024 in Manhattan mit dem Manager eines Halal-Restaurants.
Amanullah und Khawaja sprechen am 18. März 2024 in Manhattan mit dem Manager eines Halal-Restaurants.

Im Gegenzug erschienen Dutzende Menschen, Muslime und Nicht-Muslime, aus Solidarität vor ihren Türen.

„Am Ende kehrt jeder in die Gesellschaft zurück, wenn etwas schief geht“, sagte Khawaja.

Jana Hamdi, eine Immobilienmaklerin im Silicon Valley, sagte, sie habe auch bewusster darüber nachgedacht, wo sie ihre Zeit und ihr Geld verbringe, und priorisierte Geschäfte und Geschäfte in muslimischem und arabischem Besitz, auch wenn sie dafür weit von ihrem Zuhause entfernt fahren müsste.

„Die Menschen möchten das Gefühl haben, dass wir versuchen, alles zu tun, was wir können, um einander zu unterstützen, insbesondere die Palästinenser“, sagte Hamdi.

Es hat Costco und Safeway durch lokale Halal-Märkte ersetzt. Beim Familienessen geht es jetzt darum, neue islamische und arabische Restaurants in der Stadt zu erkunden. Letztes Wochenende fuhr ihre Familie mehr als 30 Minuten, um ein afghanisch-islamisches Restaurant zu probieren.

„Wir fühlen uns nahe, weil wir alle im selben Boot stecken“, fügte sie hinzu. „Alles, was wir jeden Tag tun, hängt auf die eine oder andere Weise mit der Gesellschaft als Ganzes zusammen, nicht nur mit unserer muslimischen Gemeinschaft hier.“

Hamza Khan, ein Doktorand an der Georgetown University, sagte, dass er in diesem Ramadan seinen privaten Lebensstil gegen einen öffentlicheren eintauschte. Khan sagte, dass er sich im vorangegangenen Ramadan oft dafür entschieden habe, Zeit mit seiner Familie zu Hause zu verbringen. Aber nach den Ereignissen in Gaza sagte Khan, dass er sich danach sehnte, mit anderen muslimischen Studenten in Kontakt zu treten, die möglicherweise die gleichen Herausforderungen verspüren, während sie versuchen, den heiligen Monat zu feiern.

„Mein innerer Islam ist sehr öffentlich geworden“, sagte Khan. „Ich habe mich wirklich zu Hause gefühlt, diese Beziehungen zu meinen Mitmuslimen aufzubauen und zur größeren muslimischen Gemeinschaft zu gehören.“

Er war den ganzen Tag auf dem Campus und an manchen Tagen auch nach dem Frühstück. Nachdem er mit der islamischen Gemeinschaft auf dem Campus gesprochen hatte, organisierte er am ersten Tag des Ramadan eine Iftar-Party Er und andere Studenten diskutierten über den Aktivismus für soziale Gerechtigkeit.

„Gemeinsam haben wir uns bemüht, die Bedeutung des Islam als Glauben hervorzuheben, der für diejenigen kämpft, die in der Gesellschaft ausgegrenzt oder vergessen werden“, sagte er. „Für mich macht es Sinn, dass wir in dieser Zeit, in der wir endlich ein Gefühl der gemeinschaftlichen Handlungsfähigkeit und Selbstbestimmung haben, mit Gleichgesinnten zusammen sein müssen.“

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