Megan Greenwood ist Gründerin und Eigentümerin Greenwood Brewing Company In Phoenix, Arizona. Sie begann ihre Karriere als Ingenieurin, begann aber 2014 mit der Selbstbrauerei. Greenwood unterstützt Biertrinker, Brauer, Künstler, Komiker und gemeinnützige Organisationen in einem Schankraum für Frauen in der Innenstadt von Phoenix. In dieser Ausgabe von Stimmen im Essenspricht Greenwood über den Mangel an Frauen in Brauereien im ganzen Land und darüber, dass Biermarketing und Biertrinken Frauen stärker einbeziehen müssen.
Ich sage gerne, dass die meisten oder alle Frauen Bier trinken; Sie merken nicht, dass sie Bier genießen. Es war ein traditionell männliches Getränk, weshalb wir es mit Männern assoziieren, aber es ist ein sehr weibliches Getränk. Es gibt viele Frauen, die Bier als ihr liebstes alkoholisches Getränk betrachten.
Wenn ich mit meinen Freunden ausging und ein Bier trank, wurde ich automatisch in ein Klischee überführt, basierend auf der Biersorte, die ich gerne trinke – und bin es immer noch. So liebt zum Beispiel mein Mann Bier; Je bunter, desto besser. Ich liebe ein Craft-Bier, ein tolles klassisches Pils oder ein hopfiges IPA, aber mein Mann liebt ein künstlich aromatisiertes Fruchtbier. Wenn wir also irgendwohin gehen, hole ich mir automatisch sein Fruchtbier. Es ist eine jahrelange Kultur, die sich in unserem Bewusstsein eingeprägt hat, dass Frauen eine bestimmte Sache und Männer eine bestimmte Sache bevorzugen, und das können wir nicht verallgemeinern.
Ich habe Greenwood gegründet, weil ich nicht das Gefühl hatte, dass Frauen als Bierkonsumenten angesehen werden. Ich habe 200 Frauen befragt, um herauszufinden, wie sie über Bier denken, und alle Frauen sind von dem Produkt absolut begeistert, aber keine Brauerei würde es in Betracht ziehen. Mehr als 97 % der Bierunternehmen sind im Besitz von Männern, und 77 % davon sind ausschließlich im Besitz von Männern. Etwa 3 % der Bierunternehmen sind im Besitz von Frauen.
„Ich konnte keine einzige Bank dazu bringen, mich ernst zu nehmen; Das war das Problem. Ich habe mit wahrscheinlich 50 Banken in Arizona gesprochen. Ich konnte sie nicht einmal davon überzeugen, von einem Telefongespräch zu einem persönlichen Treffen überzugehen.
– Megan Greenwood
Als ich 2017 die Brauerei gründete, googelte ich nach „Frauen und Bier“-Bildern und „Männern und Bier“-Bildern. Auf den „Männern und Bier“-Bildern waren Männer zu sehen, die beiläufig an einem Tisch Bier tranken und sich mit Freunden trafen. Google-Bilder für „Frauen und Bier“ zeigten meist Frauen in Bikinis, die Bier in der Hand hielten, oder Frauen in Lederhosen, die Bier servierten. Und deutlichDies sind die einzigen beiden Outfits, die Frauen tragen, wenn sie Bier trinken.
Was großartig war, war das männliche Marketing rund um Bier und die Tatsache, dass die einzigen Frauen, die sich mit Bier beschäftigten, diejenigen waren, die es ausschenkten. Diese Ansichten haben sich ein wenig geändert, aber es ist immer noch weit verbreitet, dass Bier nur für Männer vermarktet wird und Bierprodukte ausschließlich für Männer hergestellt werden.
Wir haben jeden Tag Frauen, die zu uns kommen und sagen, man habe ihnen gesagt, sie sollten etwas Leichtes probieren, aber es gefiel ihnen nicht. Was wir bei Greenwood tun, ist die Herstellung einer breiten Palette an Stilen, und sie werden das finden, was sie an uns lieben.
Die anderen Brauer in unserer Zunft dachten, es sei eine Modeerscheinung, die ich hinter mir lassen würde. Aber ich glaube nicht, dass sie erkannt haben, dass Frauen die einzige Absicht meiner Arbeit waren. Deshalb gibt es uns, um uns auf die weibliche Konsumentin zu konzentrieren. Aber wir schließen keine Männer ein. Wir machen Bier für alle. Wir lieben Männer. Ich bin einfach von Frauen inspiriert.
Wir haben gerade unseren neuen Slogan herausgebracht: „Fraueneigenes, von Frauen inspiriertes, echtes Bier für alle.“ Wir machen also ein gehobenes traditionelles Bier, aber ich würde sagen, unser Marketing ist feminin. Wir legen gerne einen Rand aus Zimt, Honig und Zucker um unser Kürbisgewürzbier. Wir haben letztes Jahr mit einer Teefirma zusammengearbeitet und das Bier wurde mit Honig und Rosenblättern als Beilage serviert, das ist also irgendwie feminin.
Als ich versuchte, Greenwood zu gründen, konnte ich keine einzige Bank dazu bringen, mich ernst zu nehmen; Das war das Problem. Ich habe mit wahrscheinlich 50 Banken in Arizona gesprochen. Ich konnte sie nicht einmal davon überzeugen, von einem Telefongespräch zu einem persönlichen Treffen überzugehen. Ich denke, es war eine Kombination aus dem weiblichen und jungen und jugendlichen Klang meiner Stimme, und niemand nahm mich ernst genug, um zu glauben, dass dies eine gute Gelegenheit für sie war.
Es brauchte eine Frau, die bei einer Bank in Atlanta, Georgia, arbeitete, jung war und Bier trank. Sie war eine knallharte Person und arbeitete hart beim Abschluss von Geschäften. Sie sah meine Vision, verstand, was ich tat, kämpfte für unser Geschäft und konnte mir helfen, einen Kredit zu bekommen.
Wenn Sie jetzt an einem Freitag um vier Uhr in meinen Schankraum kommen, ist das eine ganze Bar voller Frauen, die ihren Tag am Computer ausklingen lassen. Das sieht man wirklich selten. Wir versuchen, einen sehr einladenden Raum zu schaffen, in dem sich Frauen einbezogen fühlen. Wir bekommen immer wieder Kommentare, dass dieser Raum von einer Frau entworfen wurde. Unsere Kunden sagen uns oft, dass sie unsere Arbeit lieben, dass sie eine Lücke schließt und dass sie die Inklusivität lieben.
Mein Karriereziel ist es, das Lieblingsbier der Frauen zu sein. Aber am Ende hoffe ich, dass wir nicht einmal so lautes Marketing brauchen, weil sich Frauen ohnehin einbezogen fühlen und Bier zu einem gleichberechtigteren Getränk wird.
Das ist mir wirklich wichtig, weil ich bisher Erfahrungen in überwiegend männerdominierten Branchen gemacht habe, in denen Frauen genau das Gleiche tun können. Vielleicht wissen sie es nicht, oder vielleicht haben sie es nicht gelernt. Deshalb möchte ich Frauen dazu befähigen, am Tisch Platz zu nehmen.
Frauen wachsen durch Ermutigung. Ich denke gerne, dass wir genau das verkörpern: die Förderung des weiblichen Wachstums im Allgemeinen. Es besteht kein Zweifel, dass Frauen Biermeisterinnen sind.