Warum Sie mit zunehmendem Alter auf den Verzehr von Grapefruit verzichten sollten

Mit zunehmendem Alter steigt unser Nährstoffbedarf (und unser Bedarf im Allgemeinen). Fangen Sie an, sich zu verändernVon manchen Nährstoffen benötigen wir mehr und von anderen weniger, wir müssen möglicherweise intensive Trainingsroutinen einschränken und wir beginnen häufig mit der Einnahme neuer Medikamente, um bestimmte Gesundheitszustände zu behandeln.

Aber zurück zur Ernährung: Da sich der Zustand unseres Körpers und unserer Gesundheit ständig ändert, kann es schwierig sein, zu wissen, wie wir uns in verschiedenen Lebensphasen richtig ernähren. Aber es gibt einen Lebensmittel-Ernährungswissenschaftler, der sagt, dass man mit zunehmendem Alter beim Essen vorsichtiger sein sollte – und wir glauben, dass Sie damit nicht gerechnet haben.

Laut drei registrierten Ernährungswissenschaftlern, mit denen wir gesprochen haben, sollten Menschen mit zunehmendem Alter auf ein Lebensmittel achten: Grapefruit. Wenn Sie verblüfft sind, geben wir Ihnen keine Vorwürfe. Grapefruit ist reich an Vitamin C, was sehr gut für Sie ist, oder?

Normalerweise ja. Aber für jeden, der Medikamente zur Behandlung eines Gesundheitsproblems einnimmt, kann Grapefruit negative Wechselwirkungen mit den Medikamenten haben.

„Es ist bekannt, dass Grapefruit und Grapefruitsaft die Wirkung von Statinen beeinträchtigen, die zur Senkung des Cholesterinspiegels eingesetzt werden“, sagte er. Sarah Hormachia A Registrierte Ernährungsberaterin bei Nourish. „Eine Verbindung in der Grapefruit namens Furanocumarin konkurriert mit dem Enzym in der Leber, das zur Verstoffwechselung von Statin-Medikamenten verwendet wird.“

Die genaue Menge an Grapefruit, deren Verzehr gefährlich sein kann, hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Sie sollten immer mit Ihrem Arzt darüber sprechen, wie viel (falls überhaupt) für Sie sicher ist. Aber im Allgemeinen, Eine ganze Grapefruit oder eine Tasse Grapefruitsaft Es reicht aus, dass es mit bestimmten Arten von Medikamenten negativ interagiert.

Maria Emerick, Ein anderer registrierter Ernährungsberater fügt hinzu, dass Grapefruit auch negativ mit Blutverdünnern wie Warfarin, oft bekannt als Coumadin, interagieren kann. „Dies kann zu höheren Konzentrationen des Arzneimittels im Körper führen und das Risiko von Nebenwirkungen oder Toxizität erhöhen“, sagte sie.

Statine und Blutverdünner sind nicht die einzigen Arten von Medikamenten, mit denen Grapefruit negativ interagieren kann. Untersuchungen zeigen, dass Grapefruit auf einige eine Wirkung haben kann Blutdruckmedikamente, Herzschrittmacher-Medikamenteum sicher zu sein Stimmungsaufhellende Medikamente (Obwohl es erwähnenswert ist, dass es sicher ist, Grapefruit zusammen mit den meisten gängigen Antidepressiva zu essen) Und mehr.

Aber es ist nicht nur Grapefruit, vor der Sie vorsichtig sein sollten. Lebensmittel, die reich an Vitamin K sind und von denen Sie denken, dass sie gut für Sie sind – wie Grünkohl, Spinat und Grünkohl – können gefährlich sein, wenn Sie während der Einnahme bestimmter Medikamente große Mengen davon zu sich nehmen.

„Lebensmittel, die reich an Vitamin K sind, können die Wirksamkeit von Blutverdünnern wie Warfarin beeinträchtigen“, sagte Emrick. Vitamin K hilft bei der Blutgerinnung und wirkt der blutverdünnenden Wirkung von Warfarin entgegen. „Personen, die Warfarin einnehmen, müssen eine regelmäßige tägliche Vitamin-K-Zufuhr aufrechterhalten und ihre Ernährung entsprechend überwachen.“

Die meisten Ärzte raten Ihnen davon ab, vollständig auf Vitamin K zu verzichten (obwohl Sie immer Ihren Arzt konsultieren sollten!). Das Wichtigste, was Sie bei Vitamin K und einigen Medikamenten beachten sollten, ist: Konsistenz in der DosierungBeispielsweise beträgt die empfohlene Tagesdosis für Männer und Frauen über 19 Jahren 120 Mikrogramm bzw. 90 Mikrogramm, wobei eine Tasse roher Spinat 145 Mikrogramm und eine Tasse gekochter Brokkoli etwa 220 Mikrogramm enthält. Wenn Sie also an einem Tag eine Tasse rohen Spinat essen (z. B. in einen Salat gemischt), achten Sie darauf, dass dieser Wert mit allen Vitamin-K-reichen Gemüsesorten, die Sie am nächsten Tag verzehren, gleich bleibt.

Chilibällchen, Der bei Consumer Health Digest registrierte Ernährungsberater fügt der Liste noch einige weitere Medikamente hinzu. „Zu diesen Medikamenten können Antazida, Antibiotika, Aspirin und Medikamente zur Behandlung von Krebs, Krampfanfällen und hohem Cholesterinspiegel gehören. Wenn Sie eines dieser Medikamente einnehmen, möchten Sie möglicherweise die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an Vitamin K sind, einschränken oder ganz vermeiden.“ Sie sagte. [under the guidance of a doctor]„Manchmal können Sie immer noch Lebensmittel mit hohem Vitamin-K-Gehalt in Ihre Ernährung aufnehmen, aber konzentrieren Sie sich darauf, jeden Tag ungefähr die gleiche Menge zu sich zu nehmen, damit Sie die zur Behandlung Ihrer Erkrankung erforderliche Medikamentendosis stabilisieren können, während Sie weiterhin dunkles Gemüse in Ihrer Ernährung genießen.“

Wenn Sie nur wenige oder keine Medikamente einnehmen, fragen Sie sich möglicherweise, welche Lebensmittel Sie reduzieren sollten. Die Antwort auf diese Frage kommt wahrscheinlich nicht überraschend – und diese Lebensmittel (und Getränke) stehen übrigens auf der Liste für Menschen mit… Wir sind Auch auf Medikamente.

„Sie werden auf jeden Fall versuchen wollen, Ihren Alkoholkonsum zu reduzieren“, sagte Hormachia. Mit zunehmendem Alter kann sich die Fähigkeit unseres Körpers, Alkohol zu verdauen, dramatisch verändern. Auch die Leberfunktion verschlechtert sich, was zu einem langsameren Alkoholstoffwechsel führt.“

Dies könne dazu führen, dass Alkohol länger im Körper verbleibe und die Wirkung ausgeprägter und länger anhalte, fügte sie hinzu. „Eine verringerte Produktion von Enzymen, die am Alkoholstoffwechsel beteiligt sind (wie ADH und ALDH), kann bei älteren Erwachsenen ein höheres Risiko einer alkoholbedingten Vergiftung erhöhen. Viele Medikamente, die ältere Erwachsene einnehmen, sind auch für den Alkoholkonsum kontraindiziert.“

Sie sollten auch daran arbeiten, Ihren Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln wie Fast Food, Fertiggerichten, abgepackten Snacks und zuckergesüßten Getränken einzuschränken, sagte Emrick. „Diese Produkte werden aus chemisch veränderten Zutaten hergestellt, die aus Lebensmitteln gewonnen werden, und mit Zusatzstoffen zur Verbesserung von Geschmack, Textur, Aussehen und Haltbarkeit, wobei Vollwertkost nur minimal oder gar nicht enthalten ist“, fügte sie hinzu. „Untersuchungen deuten auf einen direkten Zusammenhang zwischen hochverarbeiteten Lebensmitteln (UPFs) und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Angstzustände, Depressionen, Fettleibigkeit, schlechte Schlafqualität und Gesamtmortalität hin.“

Emrick fügte hinzu, dass fettarme Milchprodukte in der Ernährung häufig nährstoffreichere Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen ersetzen, was zu einer geringeren Aufnahme von Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, Probiotika, Antioxidantien und entzündungshemmenden Mitteln führe. „Da der Appetit mit zunehmendem Alter abnimmt, wird jeder Bissen immer wichtiger“, sagte sie.

Auch wenn die Empfehlung, den Alkoholkonsum und den UV-Schutz einzuschränken, eher Standardratschläge sind, ist es immer eine gute Idee, mit Ihrem Arzt über Lebensmittel zu sprechen, die mit den von Ihnen eingenommenen Medikamenten interagieren können. Er verfügt über die meisten Informationen zu diesem Thema und hat möglicherweise auch Vorschläge, wie man den Nährstoffbedarf decken und gleichzeitig bestimmte nährstoffreiche Lebensmittel wie Grapefruit oder Spinat meiden kann. In der Zwischenzeit sollten Sie vielleicht auf das zweite Glas Wein heute Abend verzichten!